تعد العصيمات من المناطق الشمالية لليمن وتحتل مساحة شاسعه من حدود الجوف شرقا حتي حدود تهامه غربا وصعده شمالا حتي صنعاء جنوبا وتشتهر العصيمات بوديان كثيفة بالسدر اليمني الاصيل فاعمار شجر السدر في منطقة العصيمات تمتد لمئات السنين هذه الكثافة الاشجار السدر جعلت من هذه المناطق مناطق جذب للنحالين اليمنيين المتنقلين بنحلهم بين الهضاب والجبال والوديان .
اننا في جبال اليمن نمتلك مناحل متنقله يتم نقلها ايام مواسم السدر الى هذه المناطق وبحكم عملنا في قطاع النحل والعسل لفتره تمتد لاكثر من ثلاثين عام هذه الفتره جعلت منا مؤثرين في هذا القطاع فمؤسس جبال اليمن هو رئيس الجمعية اليمنية للنحالين وتجار العسل وكذلك رئيس المؤسسه اليمنية لتطوير قطاع النحل والانتاج الزراعي هذه المناصب جعلت منه شخصية اعتبارية من الدرجة الاولى في خدمة القطاع .
والتعامل مع اكبر النحالين في اليمن والاشراف على الكثير من المناحل جعلت جبال اليمن من المراكز المتفردة في بيع وانتاج اجود انواع العسل اليمني
